【艾爾莎廚房】梅乾扣肉

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這道工序超多的經典美食，說實在只有在過年過節才會出現在飯桌上，因為這道菜要泡要洗要燙要炸要醃要蒸，實在是費工耗時的功夫菜，但是一開鍋那蒸煮到軟嫩到不行的五花肉，在配上超下飯的梅干菜，讓你可以再扒好幾碗飯