Cooking Essentials

【真好家】泡打粉 15g

【成份】 玉米澱粉、膨脹劑(碳酸氫鈉)、品質改良劑(碳酸鈣、磷酸二氫鈣)、調味劑(葡萄糖酸-δ內酯)、乳化劑(脂肪酸甘油酯) 【過敏原】 無 【規格】 淨重15公克 【產地】 台灣 【保質期】 2年 【食用/使用方式】 本產品為膨鬆劑，烹飪料理時可使料理膨鬆，口感細緻，賣相更佳。適用於西點蛋糕、麵食類，能使烘焙食品蓬鬆柔軟，油炸食品酥脆可口。廣泛適用於製作各類糕點、麵包、油條等。泡打粉接觸到水或遇熱時會釋放氣體，使麵團鬆軟膨脹。用於烘焙蛋糕、西餅等食物時可單獨使用。建議用於烘焙食品時，用量為麵粉的2%至3%。