活动至:12/11
第 1 张图片,共 2 张
商品说明
胡椒饼是来自台湾的传统小吃,源自于福建福州的猪肉馅烤饼小吃「葱肉饼」,制作方法近似于「馕」。肉馅需要包含大量剁碎的长葱、绞肉(素肉)、以胡椒粉和盐调味,再加上特有的香料秘方。把肉馅裹在面糊团里捏成包子形,外饼皮刷糖水后撒敷上芝麻。 胡椒饼通常是用特制的圆柱型炭火炉烘烤。烘烤过程中,面皮会慢慢膨胀,变得酥脆,而内馅则在高温下变得更加鲜嫩多汁。这种烘烤方式使得胡椒饼外酥内嫩,香气四溢。 调理方式: 1. 微波解冻:700W 1分半或1400W 高火 45秒 2. 提前预热烤箱230℃,烘烤约3~5分钟 保存条件:-18℃以下冷冻保存
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